? 3块钱就能做一大锅的酱香饼,教你在家做,做法简单又好吃_美食_蘑菇时尚站

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃

2019-01-05 來源:互聯網 編輯:小TT 閱讀人數:56
還記得那是我上初中的時候,一種叫做土家醬香餅的小吃橫空出世。土家醬香餅出現之后,迅速占領了市場,并受到人們的追捧,那時候...

還記得那是我上初中的時候,一種叫做土家醬香餅的小吃橫空出世。土家醬香餅出現之后,迅速占領了市場,并受到人們的追捧,那時候只要去吃路邊攤,少不了的就是買一份醬香餅。剛出爐的醬香餅隔著大老遠就能聞到它的香味,排著隊都忍不住流口水,想著趕緊輪到自己。

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃(圖1)

老板會把醬香餅切成一小塊一小塊的,放上一根簽子,方便我們食用。捧著一袋熱騰騰的醬香餅,一邊走一邊吃,不知不覺間就吃光了。現在想起來還滿滿的都是回憶呢。現在醬香餅不是那么常見了,但是還是會想念那個味道,所以現在想吃的時候我就會自己做。自己做的更加的衛生健康,也更加的實惠,味道也是杠杠的,做法也很簡單,接下來小編就把醬香餅的做法給大家。

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃(圖2)

醬香餅

食材:200g面粉、120g溫水、香蔥、姜、蒜、洋蔥、芝麻、50g蒜蓉辣醬、50g豆瓣醬、30g番茄沙司、少許花椒粉、少許雞粉、少許白糖、適量清水、適量油。做法步驟:

1、面粉放到一個盆子里,慢慢的往里面加入溫水,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪成面絮之后揉成光滑的面團,面團和的稍微軟一點。

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃(圖3)

2、香蔥切成蔥花;洋蔥、姜、蒜切碎;鍋燒熱之后倒入適量的油,油熱之后放入姜蒜末炒香,加入蒜蓉辣醬、豆瓣醬和番茄沙司翻炒均勻,加入少許雞粉和少許白糖提鮮,之后加入適量的清水小火熬煮一會,最后加上芝麻出鍋備用。

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃(圖4)

3、將面團分成幾等份,取一個小面團揉圓按扁搟成薄圓餅,均勻的抹上一層薄油,撒上一層花椒粉,在面皮的兩邊劃上幾道口子,依次折疊包好,把收口收緊捏嚴,再次搟成薄餅。

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃(圖5)

4、鍋中倒入適量的植物油,油熱之后放入餅胚,小火煎至一面金黃之后,在上面刷會是那個一層油再翻面,在上面抹上之前炒好的醬,撒上些香蔥花,繼續煎一小會就可以出鍋了。

3塊錢就能做一大鍋的醬香餅,教你在家做,做法簡單又好吃(圖6)

本文相關詞條概念解析:

醬香

醬香,多指菜肴中食物的一種香味類別。醬香一般以鹵味、調味醬混合而成為主。主要用以涼菜的制作,不過中華料理中對醬香的食用稱謂,可謂多有不同。除了涼菜,還有牛肉、鴨類等特色食物以此命名。其中以醬牛肉、醬香鴨為主要食物品類。

相關閱讀

為全球用戶24小時提供全面及時的中文資訊

聲明:本站不提供任何視聽上傳、存儲服務,所有內容均來自正規視頻站點所提供的公開引用資源,如有侵權信息請聯系我們刪除

Top
大发二分彩-首页 现金网-首页 大发幸运飞艇-首页 压庄龙虎-首页 1956彩票-1956彩票平台-1956彩票官网 217彩票-217彩票平台-217彩票官网